Queso de kéfir de leche

hay un set para hacer este queso

Receta de queso de kéfir

¿Cómo elaborar un queso de kéfir de leche?

Materiales:

  • 1 filtro de tela
  • Recipiente para colocar el suero que sale del filtro

Ingredientes:

  • 1 litro de leche de kéfir
  • Sal a gusto
  • 1/2 cucharadita de orégano, albahaca, tomillo ( de cada una)

Instrucciones de como hacer queso de kéfir de leche Paso a Paso

La preparación del queso consta de los siguientes pasos:

  1. Volcamos el kéfir de leche dentro del filtro.
  2. El suero que se filtro, lo desechamos o lo usamos para otra preparación.
  3. Añadimos la sal y los condimentos dentro del filtro y mezclamos con cuidado con una cuchara.
  4. Dejar nuestro preparado de queso, en reposos, dentro de la heladera por 24 horas.
  5. De vez en cuando, seguir desechando el suero que se va a filtrando.
  6. Pasado el tiempo, tendremos nuestro queso pegado a las paredes del filtro que debemos quitar y conservar en otro recipiente.
  7. El suero que nos ha sobrado, puede utilizarse en otra preparación.

Video de queso de kéfir:

Deja un comentario